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蜂蜜馬鈴薯麵包----蒜香奶油培根版我喜歡拿馬鈴薯做作菜馬鈴薯燉牛肉, 馬鈴薯紅燒雞腿, 或是小朋友最歡迎的培根烤薯條甚至只是簡單的切絲沖過水炒肉絲知道馬鈴薯可以作麵包 但從沒像Carol的蜂蜜馬鈴薯麵包這麼引起我的好奇心馬鈴薯烤出來的麵包, 會是甚麼滋味?還是跟著Carol照表操課只是家裡高筋麵粉不知道甚麼時候用光了, 只好拿中筋麵粉先作實驗乾燥巴西利Carol最後才灑在烤好的麵包上, 我給它直接揉在麵糰裡頭讓父子三人明天當早餐的麵包, 我又雞婆的包了一小撮青蔥培根刀縫我擠了自製的蒜香奶油第一次嘗試就胡亂改, 實在有點不乖~~~~沒抓準避開餡料位置下刀, 有幾個烤好後不客氣的給它爆了胎可是, 對烤出來的漂亮裂縫, 我可得意得下巴翹上天了想當初我剛嘗試作法國麵包, 刀痕烤出來都像沒長好的傷疤 可醜的~~~~剛補習回來的哥哥趁熱吃了一個, 直喊好香好軟好Q好好吃我捏了捏麵包, 只覺得好鬆軟有彈性, 輕輕壓下去, 很快又彈回來忍不住把晚餐後不再進食的戒律丟一旁, 跟著扒了半個嘗嘗我跟你說, 我家哥哥說的可一點沒錯真的好香好軟好Q好好吃~~~~馬鈴薯泥和中筋麵粉和成的麵糰 烤出來的麵包有著蜂蜜的香氣, 和馬鈴薯特別的甘甜, 跟一般麵糰有點不一樣我家哥哥還給我一個良心的建議:這麼香這麼鬆軟的麵包, 不包培根就夠好吃了~~~~我跟你說, 我家哥哥說的, 還是一點沒錯~~~下次還要用高筋麵粉做Carol版的蜂蜜馬鈴薯麵包我很膩人的, 總是跟著一票烘焙達人吃香喝辣

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XO醬小卷米粉這幾天固定要先去娃娃家晃一下看看她漫遊府城的旅遊美食報導, 又挖到甚麼我不知道的寶了雖然在府城出生長大事過境遷, 許多小時候熟悉的事物, 都有了不同的面相　　　娃娃事先作足功課寫出來的報導 讓我的舊時記憶, 和府城的現狀, 有了重新排列組合的機會　 娃娃親身體驗所提供的資訊, 對想玩府城的朋友來說, 算是很充足的娃娃報導的小卷米粉, 在我腦袋裡轉了好幾天這道府城的古早味, 一直不是美食搜尋的主流但對府城人來說, 它就跟虱目魚羹和久不見江湖的皮刀魚米粉一樣是府城人的傳統美食記憶　　記憶一旦被挑起, 便很難不想辦法把它變成真實味覺趁今早上市場, 特別買了三條新鮮小卷, 又拐過去手工麵買了一斤米粉也沒空另外熬煮海鮮高湯, 就清水加一點雞湯, 鹽柴魚粉胡椒粉酒調味充數洗淨剝去皮膜的小卷, 切兩公分寬圈圈滾水中燙熟　 　　米粉在清水高湯內稍稍涮一下撈起放大碗內對入清水高湯, 放入燙熟小卷, 加上蔥薑絲最後, 我又加入一匙我的自製XO醬, 賣相湯頭立刻升了好幾級第一次嘗到這麼鮮甜好吃的米粉, Anada又是一臉幸福的表情下一次回台南, 肯定要去找這道古早味　我知道味道一定會跟我的XO醬加持的不一樣但那會是最原始記憶的連結

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April goes shopping----四夠瞎拼今天得上好市多Shopping　習慣車子直接開到高速公路末端, 再右轉中山路進入市區Costco高雄就在不到10分鐘車程的幾個路口之外看過早晨的氣象報告 今天高雄的臭氧濃度偏高, 空氣品質不佳播報員還貼心提醒, 有呼吸道毛病的民眾外出要特別注意　高雄的空氣品質好像一直都是這樣住久了, 大家也似乎習以為常對於這個我們住了6年, 因為工作搬離, 現在仍留有我們戶籍的城市　除了一部份生活機能上的需要, 我並沒有特別深的感情對很多人來說, 高雄是個熱情粗獷充滿生命力的城市 對我個人而言, 高雄太過衝動　它就是少了點細膩與冷靜的內涵可是, 每次進入市區我總還是很認真的在尋找這個城市粗獷衝動面相下的, 一絲絲的, 不易被察覺的, 令我動容的表情大城市天空下, 眼睛只剩二度空間的視力, 景象並不令人愉悅所以, 我常常仰首45度角向上找風景, 或在高點眺望, 讓距離製造美感感謝我遺忘在車子置物櫃裡的相機讓我在凱旋路邊這座陸橋上, 捕捉到高雄這麼大氣的美景邊開車邊拍照, 這可是我生平頭一遭做的好事~~~~~特別挑星期二早上來好市多, 通常人少推著車子安安靜靜的逛, 這樣的時刻, 購物也是休閒發覺這裡總是早早就換季, 而高雄的太陽還正火熱喜歡在這裡幫家裡3個男人買衣服質料比外頭品牌好, 價格又比精品店低食衣住行, 家裡好多東西都是這裡貨架上搬回去的鍋碗瓢盆, 雖然廚房已經一堆, 還是不斷打新商品的主意偶爾買一兩瓶白酒和紅酒作菜用單價不過三四百元, 冰過了喝也極順口不懂酒, 不喝酒, 卻喜歡酒架陳列的情調和氣氛美式賣場很人性化, 一切商品自己動手在停車場還常有工作人員主動幫忙搬較重貨品上車不滿意的東西, 不問理由, 隨到隨退賣場充分尊重消費者, 遺憾的, 還是會看到消費者不尊重自己進口盒裝水蜜桃看起來很迷人, 我順手搬了一盒 旁邊一位年輕小姐邊講電話, 邊不斷搬動一整落盒子, 仔細從每一盒裡挑出她最滿意的水蜜桃我感覺生氣, 很快推著車子離開, 心裡充滿了羞恥感已經到嘴邊的NO, 我竟然說不出口~~~~歐洲進口肉類加工品, 價格比本地貨貴上一倍偶爾會買來吃, 味道還是比較好, 畢竟價格不同這櫃都是東方食品日本, 香港, 韓國~~~You name it我之前買的勁爆XO醬就在上層領鮮蛋30顆裝143元撐了好久 , 最後還是調上來以為Kaiser烤箱我買過就不進了沒想到不只進更多, 還擺到外頭走道邊, 而且還漲了價我知道有姐妹將將好被貴到了~~~漲最多的是牛肉, 原來800元左右一包的牛小排, 相同份量現在要價1500元左右甚麼都漲的時代, 大家都說只有薪水不漲買的是一個月左右用量的食品漲價多出來的金額, 剛好用幾個月的信用卡集點金幣沖掉看著發票上和過去差不多的消費金額自己騙自己一下, 現在還是天下太平

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吃朋友媽媽的菜, 思念媽媽的愛上周六朋友顏爸夫妻為了讓兩家剛考完段考的小朋友開心的聚在一起,特別邀我們在家晚餐. 朋友是個美食料理高手, 第一次吃到他煮的食物是好吃的川味牛肉麵, 實在太好吃了, 著實讓我好一陣子心虛的不敢再作牛肉麵. 後來又吃到超有健康概念的串烤, 從此顏爸的串烤就常在我們的記憶裡飄香. 那天晚餐菜色豐富, 三杯鰻魚, 炸蝦捲, 炸溪蝦, 特別為孩子準備的烤熱狗, 爽口的醃小黃瓜和泡菜, 還有讓我忍不住喝了兩碗的螺肉蒜. 一桌盛情的好菜, 全是顏家阿媽的菜圃和阿公魚塭的自家產品, 吃起來感受特別不一樣. 顏家阿媽還特別另外為我們準備一份新鮮蔬菜和魚蝦帶回來, 溫馨的一份人情味, 讓我想念起已經不在的媽媽. 孩子從小託媽媽照顧, 每天早上上班前送到娘家, 傍晚下班再接回來. 這時媽媽老早替他們洗好澡也餵飽肚子, 甚至作好晚餐, 用四層不鏽鋼餐盒另外裝了一份讓我帶回家. 有將近兩年, 我和老公的晚餐都是媽媽準備的, 而這也是我想念媽媽時, 最令我感懷又心酸的部份. 顏家阿媽送的虱目魚, 已經先剝半切好了. 我給加了鳳梨醬煮熟, 起鍋前加幾滴米酒. 虱目魚很新鮮, 尤其有顏家阿媽的慈愛, 味道特別甘甜好吃. 用婆婆送來的醃筍煮的竹筍雞湯  兩顆牛番茄兩根小黃瓜切了丁, 擠一顆檸檬一顆柳丁加一些些水果醋和一點點鹽, 最後加上橄欖油, 百里香和黑胡椒調味, 就是四月的涼拌番茄小黃瓜. 涼拌番茄小黃瓜拿來墊底配牛小排, 清爽不油膩 拍一顆蒜頭炒空心菜, 最近有些挑食的弟弟包辦了一半

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兩岸文法用詞總整理很多同學看大陸的 托福或GMAT 文法(語法) 書，不太了解。老師在這整理了一下。兩岸文法用詞總整理大陸的文法用詞，是以在句子中該位置稱為來表示，而台灣大多是以，單字的詞性來表示。所以有所不同，小複雜，不過同學懂下列粗略的通用表也夠用了。 1)狀語 ：副詞  2)表語：主詞補語  (最常出現為形容詞、名詞)3)短語：片語  (ex: 介詞短語 = 介系詞片語)4)定語 (放在名詞前，用來修飾、限定作用的詞)：形容詞 (放在名詞前最常出現為形容詞)5)賓語：受詞  (劉德華的是冰雨：sleet)6)謂語：動語  (在家沒事，可以餵魚)7)從句：子句  (ex: 定語從句 = 形容詞子句)8)主語：主詞 adverb 副詞appositive 同位語auxiliary verb 助動詞concessive clause 讓步狀語從句coordinate 並列infinitive 不定式gerund 動名詞 modify 修飾object clause 賓語從句participle 分詞past perefect tense 過去完成時predicate 謂語present perefect tense 現在完成時present progressive tense 現在進行時pronoun 代詞reflexive pronoun 反身代詞 relative pronoun 關係代詞subject 主語subordinate clause 從句superlative 最高級(un)countable (不)可數 從句 clause 從屬句 subordinate clause 並列句 coordinate clause 名詞從句 nominal clause 定語從句 attributive clause 狀語從句 adverbial clause 賓語從句 object clause 主語從句 subject clause 同位語從句 appositive clause 時間狀語從句 adverbial clause of time 地點狀語從句 adverbial clause of place 方式狀語從句 adverbial clause of manner 讓步狀語從句 adverbial clause of concession 原因狀語從句 adverbial clause of cause 結果狀語從句 adverbial clause of result 目的狀語從句 adverbial clause of purpose 條件狀語從句 adverbial clause of condition 真實條件狀語從句 adverbial clause of real condition 非真實條件狀語從句 adverbial clause of unreal condition 句子 sentence 簡單句 simple sentence 並列句 compound sentence 復合句 complex sentence 並列復合句 compound complex sentence 陳述句 declarative sentence 疑問句 interrogative sentence 一般疑問句 general question 特殊疑問句 special question 選擇疑問句 alternative question 附加疑問句 tag question 反義疑問句 disjunctive question 修辭疑問句 rhetorical question 感歎疑問句 exclamatory question 存在句 existential sentence 肯定句 positive sentwence 否定句 negative sentence 祈使句 imperative sentence 省略句 elliptical sentence 感歎句 exclamatory sentence 基本句型 basic sentence patern 句子成分 members of sentences 主語 subject 謂語 predicate 賓語 object 雙賓語 dual object 直接賓語 direct object 間接賓語 indirect object 復合賓語 complex object 同源賓語 cognate object 補語 complement 主補 subject complement 賓補 object complement 表語 predicative 定語 attribute 同位語 appositive 狀語 adverbial 人稱 person 第一人稱 first person 第二人稱 second person 第三人稱 third person 時態 tense 過去將來時 past future tense 過去將來進行時 past future continuous tense 過去將來完成時 past future perfect tense 一般現在時 present simple tense 一般過去時 past simple tense 一般將來時 future simple tense 現在完成時 past perfect tense 過去完成時 present perfect tense 將來完成時 future perfect tense 現在進行時 present continuous tense 過去進行時 past continuous tense 將來進行時 future continuous tense 過去將來進行時 past future continuous tense 現在完成進行時 present perfect continuous tense 過去完成進行時 past perfect continuous tense 語態 voice 主動語態 active voice 被動語態 passive voice 語氣 mood 陳述語氣 indicative mood 祈使語氣 imperative mood 虛擬語氣 subjunctive mood 否定 negation 否定範圍 scope of negation 全部否定 full negation 局部否定 partial negation 轉移否定 shift of negation 語序 order 自然語序 natural order 倒裝語序 inversion 全部倒裝 full inversion 部分倒裝 partial inversion 直接引語 direct speech 間接引語 indirect speech 自由直接引語 free direct speech 自由間接引語 free indirect speech 一致 agreement 主謂一致 subject-predicate agreement 語法一致 grammatical agreement 概念一致 notional agreement

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六星級的好笑…A Chinese NIKE Commercial--JUST DO IT, Really FunnyNike的中國廣告太好笑了 ! 肚子好痛哦。哈哈好可愛，有創意。一定要分享的啦。http://www.youtube.com/watch?v=uOePW8ObUh8

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是有患了彼得潘症候群 趁年輕失敗　更能蓄積成功能量人生就像珠寶盒，失敗則是增添價值的珍珠，年少時，不要怕失敗，從中找出罩門，自我磨練，是台灣「迷」世代該放膽嘗試的另類投資。文/成章瑜每一個人背後都有好幾根繩索，主宰成功，也主宰失敗。但是大多數的人都只投資成功線，很少人願意花力氣找失敗的線索。但是只有成功經驗的人，會越來越害怕成功，因為他完全不熟悉失敗這回事。 五十七歲的杜台興，是國內首屈一指的射擊選手，拿下無數獎牌，但他屢次挑戰國際金牌總鎩羽而歸。百思不得其解，他轉向研究心理學後頓悟：「原來我害怕成功，總在成功那一線間，被我自己砸掉了！」 因為在射擊場上，你必須心無旁騖，才能瞄準靶心。只要害怕成敗的念頭一浮上心頭，即便是短暫的一秒，都可能功敗垂成。 彼得潘症候群：年輕人怕失敗，常怪罪他人、推諉塞責 近來，台灣興起一股「彼得潘症候群」（編按：指即使年紀不小，但行為與個性都還表現得像孩子一樣）。教育心理學專家鄭石岩觀察，台灣年輕人不但越來越害怕失敗，更盡量避免失敗，甚至延後畢業以延緩面對社會。他說，這是「迷（Me）世代」的特徵。 長期觀察台灣社會變遷的台大心理系教授楊國樞也憂心，目前台灣社會有「幼稚化」的傾向，在面對失敗時，常會怪罪他人，或自我逃避或自我苛責，拒絕成長。而中國人的「面子」問題，也讓台灣人在養成教育中，有低自尊傾向，不能容忍失敗，不敢勇於任事，或推諉塞責。 然而，哈佛管理學院教授Stefan H. Thomke說，失敗其實不是壞事，「雖然這麼說的時候，總是有許多人瞪著我心想這人是不是瘋了，但失敗真的是個很重要的歷練過程。」 在鴻海集團富士康昆山科技工業園內，就掛著郭台銘自己寫下的對聯：「失敗常含經驗智慧，堪稱難得諍友；成功只有無知膽怯，實乃差勁導師。」 微軟執行副總裁邁克爾也說，「我們尋找那些能夠從錯誤中學會某些東西、主動適應的人才。」在錄用過程當中，「我們總會問應聘者：你遇到的最大失敗是什麼？你從中學到什麼？」 不只要正面看待失敗，失敗，也要趁年輕。「因為早發生、成本不會太高且有正面貢獻的失敗，應該不只是被容忍，甚至應該被鼓勵，」Stefan H. Thomke說，「如何熟練失敗的快、失敗的便宜、並且朝成功再邁進，十分重要。」 為什麼要越年輕失敗越好？ 越早受挫越好：成本低、復原力高，具改變的迫切性 因為失敗是一種很好的抽繩索練習，啟動人們對自我人格形成及思考模式的探索，發掘盲點及罩門；且越年輕失敗，復原力（resilience）越高，越能儲存能量，尤其是二十歲以前。美國心理學家卡提爾（R.B.Cattell）就提出「流質智力」（fluid intelligences）和「晶質智力」（crystallized intelligences）的理論。 根據該理論，人的智力分成「流質智力」與「晶質智力」。流質智力，隨神經系統的成熟而提高，如分類、邏輯、推理、記憶等，但二十歲該智力便開始衰減。 而「晶質智力」，則是經由社會文化經驗所獲得，如詞彙、語言等，隨年紀增長而增加。 換言之，人若能越早失敗、受挫，可充分利用高峰時的「流質智力」，更快適應環境、重新爬起來。郭泓志的球涯，就是最好的說明，即使面臨七年的接連挫敗，但年輕，是最大的本錢，讓他更有機會全面改造自己。有趣的是，在遺傳學上也有相關立論，英國數學家費雪（Ronald Fisher）及美國生物學家萊特（Sewall Wright）就提出論述：所有生物的進化，如果敢先向下降到谷底，就有可能再創另一個高峰。 「這就是中國人講的生於憂患，死於安樂。但生物多不願向下增加適應性，就像很多人不願意嘗試失敗一樣，因為他必須面臨生存絕境的考驗，」研究族群遺傳學的台大病理研究所助理教授王弘毅說。 為什麼一定要降到谷底？因為要到生死關頭，才有改變的迫切性，很多生物的進化，都是從浩劫後而來。 聰明的年輕失敗學，是一種抽繩索練習。

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To PBT or To iBT, That's Not a Question!To PBT or To iBT, that's a Question?這是最近，同學們最常問我的問題。老師來這一起回答一下。PBT是一個過渡性的產品，因為全世界還有許多地方，iBT電腦考場不足。所以ETS 在這些地方，開放PBT考試，滿足所有應考生。目前ETS，只開放到09年的5月份考試，但可以很大膽地估計到2010年都還會有PBT可以考。因為，要在一兩年內全世界就有足夠的IBT電腦考場，並不是容易的事，同樣地GRE 也因為世界各地有許多電腦考場不足的地方，所以ETS完全暫停之前的改制計畫。也因為PBT 它是ETS再開放的考試，所以幾乎是全世界的學校都會接受PBT的成績。而且不會今年接受，明年就不接受。老師寫信親自問過常春藤學校的教授，只要你的托福不論是什麼型式的，只要是在兩年內的ETS規定的有效期限，幾乎99% 的 美國與英國學校(大學、研究所、博士班)都是 平等對照 看待iBT 100 = PBT600。美國學校對PBT的認可性，在我們的老師與同學經一年下來，不斷的寫信詢問學校與同學成功地申請，去年的同學都成功到到英美念書了，也有同學拿PBT申請到 美國常春滕名校 和UCLA全獎，和英國牛津 的研究所， 然而，PBT最大的缺點是必需出國考。所以這讓很多同學卻步了。不過時間就是金錢。因為PBT與iBT 難易度實在差太多，光是準備起來，PBT至少可節省半年的時間就能考到名校要求的六百分，(IBT一般程度學生，需要九個月全天侯專心準備，方能破百，PBT一般只需三個月內就能破六百分)而這省下的半年時間，同學就可以更專心地準備GRE 或GMAT 了。為了同學的所以 老師還是會良心建議同學可以選PBT。 衍生閱讀：?PBT & ITP魔鬼營?PBT滿分攻略講座

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PBT魔鬼營第七期12/29~2/22 課程表公佈 ?PBT & ITP魔鬼營 PBT魔鬼營第七期12/29~2/22 課程表公佈 Mon12/29 1/021/04開營模考+講解 聽力1文法1 寫作1聽力2文法2閱讀1聽力3寫作2聽力4文法32/01閱讀2 聽力5寫作3聽力6過年放假閱讀3聽力 7 寫作4 聽力8文法4閱讀4 模考文法5模考講解 文法6

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佛教對世界末日的看法如何？佛教對世界末日的看法如何？世界末日這個名詞，是基督教所高唱出來的，不過，這也是事實。佛教把此世界的生滅，分作成、住、壞、空的四個階段。空是從無中生有，有的階段又分為成、住、壞三個階段，壞的結果，又歸於空無。我們的世界只有在住的階段可以有生物及生命的活動；成的階段是由稀薄的物質團聚、凝固，漸漸形成地、水、火、風四大類的形態，完成四態的定型之後，才漸漸發展出生命活動的現象。 最初的生命，是由他方世界化生而來，非出於任何人或神的創造；住的階段就是生命活力的舞臺，而其本身也漸漸地由成熟而趨於衰老，終至於朽壞。那便是壞的階段，已開始不適於生物的生存。直至徹底地毀壞，就變成了全面物質世界的崩潰，而歸於空的階段。之後，再由於十方世界同類的共業眾生業力所感，而完成了另外新的世界。所以，世界是由眾生業力的消長而有起滅。 如果說佛教也有世界末日，那是指壞的階段的開始，所以，佛教並不否定世界有末日的一天，只是觀念和基督教不同。基督教說世界末日是出於上帝的意志，為了對於信者的救濟和不信者的懲罰，末日來臨之時，就是基督降臨之日，把他所愛的選民帶回天國，他所不喜的人便打入地獄。佛法所說壞的階段的降臨，屬於自然的現象，是此一世界眾生的共業所促成。當在此一世界無法居住之時，依據各自的業力，又往他方不同的世界轉生。 不過，佛教另外有一個名詞稱為末法時代，在末法之前有正法和像法。原則上，釋迦世尊住世的時代，稱為正法；世尊涅槃之後，稱為像法，此時，只有形像作為代表；再過一段時間之後，稱為末法。末法時代，信仰佛教的人數漸漸稀少，修行的人更少，修行而證聖道的人則已沒有了，到最後佛法也就被世間的邪說和物欲所淹沒，縱然尚有佛經存在，也沒有人去信受奉行。因此，希望眾生在佛法還住世的時代，眾生還願意接受佛法而信仰的階段，要趕快努力，護持三寶，維持慧命於不墮，則可將佛法住世的時代，無限止地往後延伸，為人類帶來前景和希望。所以，末法的思想，並不像基督教所說的世界末日那麼可怕。 如果你的善根深厚，或者繼續培養你的福德和智慧，縱然是處於末法時代，而又面臨了世界將壞的開始，也不必絕望。此一世界只是宇宙中的一個太陽系的小星球，你可以藉你的善根而轉生他方世界，繼續修行。如果你的願力堅定，信心堅固，也可以往生他方佛國淨土。所以，此一世界的壞滅，並不等於走投無路，山窮水盡，這跟基督教的世界末日觀，又是另一點大不相同之處。 另外，佛教雖有末法時代，對你個人來講，只要努力不懈，可由末法時代的環境，進入像法時代的環境乃至於正法時代的環境。